Lesemuffinsit
100 g täysjyväjauhoja
1 tl leivinjauhetta
60 g lesettä
60 g rusinoita
1 kpl kananmunia
100 g siirappia tai hunajaa
2 dl maitoa
2 rkl pehmeää voita
Sekoita kuiva-ainekset ja lisää loput ainekset sekaan tasaiseksi taikinaksi. Paista voidelluissa vuoissa 15-20 min. 200 asteessa. Annoksesta tulee noin 15 muffinsia.
Smoothie (1-2 annosta)
250 g (1 prk) maitorahkaa
1 dl maitoa
1 dl vehnäleseitä
1 dl jäisiä marjoja, esim. puolukoita tai vadelmia
0,5 dl sokeroitua mehutiivistettä makeudeksi
Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimella. Mehutiivisteen tilalla makeuttaja voit käyttää oman maun mukaan sokeria tai hunajaa.
